تواصل - وكالات:

يُفَضّل الكثير من الأشْخَاص تناول اللحوم الحمراء بكميات كبيرة، ويترتب على ذلك التعرض لبعض الأضرار والمشاكل الصحية.

وذكر تقرير نشره موقع "medicaldaily" الأمْريكي أضرار الإفراط في تعيين اللحوم الحمراء على الصحة وتتضمن الآتي:

1 - تزيد من خطر الإِصَابَة بمرض الزهايمر: تشير دراسة بجامعة كاليفورنيا إلى أن تراكم الحديد الناتج عن سوء الهضم يمكن أن يُسَاهِم في زيادة الإِصَابَة بالزهايمر، ووجد الباحثون أن الحديد يتراكم في 31 شَخْصَاً من مرضى الزهايمر.

2 - الإِصَابَة بأمراض القلب والأوعية الدموية: أثبتت الدراسات أن تناول كميات كبيرة من اللحوم الحمراء تؤثر على صحة القلب؛ لأنها تحتوي على الكوليسترول والدهون المشبعة التي تتراكم في الشرايين ومن الممكن أن تسبب الإِصَابَة بأزمة قلبية.

3 - ارْتِفَاع خطر الإِصَابَة بسرطان القولون: أَظْهَرَت نتائج دراسة أمريكية شَمِلَت 148.610 مشاركين تتراوح أعمارهم بين 50 و74 عَامَاً أن الاستهلاك المرتفع من اللحوم الحمراء يزيد من خطر الإِصَابَة بسرطان القولون والمستقيم.

4 - الإِصَابَة بمرض السُّكَّرِيّ من النوع الثَّانِي: وجد أن ثلاث حصص كل أسبوع يزيد من خطر الإِصَابَة بمرض السكر من النوع الثَّانِي بنسبة 50%.