الخميس، 18 رمضان 1445 ، 28 مارس 2024

أعلن معنا

اتصل بنا

تعرَّف على 9 فوائد لـ«كبد وقوانص» الدجاج

طريقة_عمل_كبد_وقوانص_الدجاج
أ أ
addtoany link whatsapp telegram twitter facebook
تواصل - وكالات: تعتبر اللحوم البيضاء من المصادر الرئيسية للبروتين، ويلجأ بعض المستهلكين إلى شراء الدجاج المقطع بالإضافة إلى كبد وقوانص الدجاج باعتبارها حلاً سريعاً واقتصادياً لكثير من الأسر. وهناك العديد من أنواع الغذاء التي تحتوي على قيمة غذائية عالية، كما أنها تمد جسم الإنسان بالعناصر الغذائية المفيدة، سواء كانت بروتينات – فيتامينات – كربوهيدرات، والعديد من العناصر التي تساعد جسم الإنسان على النمو والمحافظة على القوام والصحة السليمة. وتعتبر كبد وقوانص الدجاج من الأكلات المحببة لكثير من الناس، لكن ماذا يحدث في جسمك بعد أكل الكبد والقوانص؟ أولا: كبد الدجاج: 1- إن كبد الدجاج يزود الجسم أكثر من 3 أضعاف احتياجه اليومي من فيتامين ‘‘B12‘‘ والذي يعد أحد الفيتامينات الرئيسية التي تساعد على إنتاج‏ خلايا الدم الحمراء المهمة والعمل على منع فقر الدم والحد من الأنيميا. 2- تحتوي الكبد على فيتامين ‘‘أ‘‘ الذي يعمل على تحسين وتقوية النظر والرؤية الجيدة. 3- يوجد بها حمض الفوليك الذي يقوي الخصوبة ويساعد على منع العيوب الخلقية للأجنة. 4- الكبد مفيدة للأسنان واللثة والعظام لأنها تحتوي على نسبة مرتفعة من الفوسفور الذي يعمل مع الكالسيوم على بناء العظام. 5- تحتوي على فيتامين ‘‘B1‘‘ وهو فيتامين أساسي يعمل على تجديد أنسجة وخلايا الجسم والجلد ونقصه في الجسم يحدث حرقانا حول الفم واللسان وتشققات للجلد في أماكن مختلفة من الجسم. ثانيا: القوانص: قبل ذكر الفوائد يجب التنويه على أنه من الضروري قبل طهي القوانص القيام بتنظيفها وإزالة الدهون منها وغسلها بالملح والليمون جيداً ثم القيام بنقعها لمدة 30 دقيقة في ماء مضاف إليه الخل والليمون والملح وأما فوائدها كما يلي: 1- تعد مصدراً غنياً بالحديد والذي له فاعلية كبيرة في علاج فقر الدم بالإضافة إلى احتوائها على الماغنسيوم والزنك والبوتاسيوم والفوسفور. 2- منشط قوي للذاكرة وتقوي وتحسن الوظائف العصبية وتعمل على تعزيز وظائف المخ المختلفة من الفهم والاستيعاب. 3- تعمل على تحسين عملية الهضم لاحتوائها على الألياف الغذائية. 4- نسبة الدهون بها قليلة جداً ولذلك فهي وجبة مناسبة للذين يتبعون أنظمة تخسيس لإنقاص وزنهم.اضافة اعلان
كلمات البحث
addtoany link whatsapp telegram twitter facebook