تواصل ـ بدر العبدالرحمن:

نفى الباحث في تخصص المسرطنات الدكتور فهد الخضيري، المزاعم حول شرب الشاي وتأثيره على إتلاف مادة الحديد الموجودة في كثير من الأغذية.

وأضاف الخضيري، في تغريدة على حسابه على ‘‘تويتر‘‘ أن ما يقال عن شرب الشاي، أنه يكسر الحديد غير صحيح، إلا لمن لديه أنيميا حادة (فقر دم) لكن للإنسان السليم الشاي مفيد بعد الأكل مباشرة.

وقال الخضيري، في مقطع فيديو: ‘‘الشاي به مادتان تقيان الجسم من السرطان، وشربه بعد أكل اللحوم أهم بكثير من الجزء الذي يتلفه من الحديد، نافياً وجود بحث أو تجارب حول تأثيره على الجسم أو الفئران، وأوضح أن الحمض الموجود في الشاي يشد الحديد والماغنيزيوم والكالسيوم.

وأكد أن التجارب، التي أجريت على الحديد لم تجر على الإنسان أو حتى على الفئران، الشاي يشرب بعد الأكل لأنه هاضم، وبه مواد مضادة للأكسدة.