مواقيت الصلاه بحسب التوقيت المحلى لمدينة الرياض ليوم السبت, 28 جمادى الآخر 1441 هجريا
الفجر
05:04 ص
الشروق
06:22 ص
الظهر
12:07 م
العصر
03:24 م
المغرب
05:51 م
العشاء
07:21 م
درجات الحرارة و حالة الطقس,اوبن ويذر ماب
مدينة الرياض
27
درجات الحرارة و حالة الطقس,اوبن ويذر ماب
مدينة جدة
32
درجات الحرارة و حالة الطقس,اوبن ويذر ماب
مدينة مكة
35

طريقة سهلة لعمل «الكنافة بالمانجو»

طريقة سهلة لعمل «الكنافة بالمانجو»
كنافة بالمانجو
0

تواصل – وكالات:

طريقة بسيطة لعمل حلوى الكنافة بالمانجو، كونها من أكثر الحلويات المحببة للجميع، لأن المانجو من أكثر الفواكه التي يفضلها الناس وفى نفس الوقت تشهد الكنافة إقبالاً كبيرًا في شهر رمضان.

المكونات:

نصف كيلو من الكنافة
100 جرام من السكر المطحون
100 جرام من السمن
500 جرام من المانجو المجمد والمقطع إلى مكعبات
كوب من الكريمة
300 مل حليب
1/2 ملعقة من الفانيليا
صفار بيضة
1/4 كوب من السكر الناعم
2 ملعقة من الطحين العادي
2 ملعقة من طحين الذرة

ولشراب الكنافة: كوب ونصف من السكر+ كوب ماء + ملعقة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

تحضير الكريمة:
نخلط السكر والبيض معاً، وعلى الجانب الآخر نخلط الطحين العادي وطحين الذرة على البيض، ونخلطهم جيداً، ثم نضع الفانيليا والحليب في وعاء على النار، ثم نرفعه ونضيفه إلى خليط البيض مع الاستمرار في التقليب، ثم نضع الخليط على النار حتى يغلى مع الاستمرار في التقليب، ثم نرفعه من على النار، ونتركه يبرد ثم نضعه بالثلاجة.

تحضير شراب الكنافة:
بدرجة حرارة منخفضة نضيف الماء والسكر والليمون ويقلب حتى يذوب السكر تماماً، حتى يغلى ثم نتركه جانباً، ونتركه حتى يبرد.

تحضير الكنافة:
نقوم بتقطيع الكنافة جيداً ثم نصب فوقها السكر والزبد وتقسم الكنافة على صينيتين بعد دهنها بمادة دهنية، ثم نضغط على الطبقة الأولى وندخلهم الفرن لمدة 20 دقيقة في درجة حرارة 180 حتى تأخذ اللون الذهبي، ونقوم بإضافة الشراب حتى تتشربه الكنافة ونأخذ إحدى طبقات الكنافة ونضعها في طبق مسطح وواسع، ثم نضيف نصف كمية الكريم شانتيه، ونقوم برص بعض من قطع المانجو فوق الكريمة ثم إضافة الطبقة الثانية من الكنافة، ونزين الوجه بإضافة الباقي من الكريمة على الوجه وإضافة الباقي من قطع المانجو فوقها.

1

830959

أضف تعليق

التعليقات (٠)اضف تعليق

التعليقات مغلقة

المشاركة عبر
x