الخميس، 18 رمضان 1445 ، 28 مارس 2024

أعلن معنا

اتصل بنا

الحماية من السرطان.. في «وجبة مقرفة»

أ أ
addtoany link whatsapp telegram twitter facebook

تواصل - وكالات:

توصلت دراسة حديثة أجراها علماء إيطاليون إلى أن تناول وجبة مكونة من النمل ودودة القز والصراصير تحمي من الإصابة بمرض السرطان.

اضافة اعلان

نشرت الدراسة في مجلة Frontiers in Nutrition أخيرا، وتوصلت إلى أن هذه الحشرات تحوي عددا أكبر من مضادات الأكسدة مقارنة بعصير البرتقال وزيت الزيتون، ما يحافظ على الحمض النووي وبالتالي يحارب الخلايا الشاردة.

وبحسب صحيفة "ديلي ميل" البريطانية عمد الباحثون إلى سحق الحشرات الثلاث، ثم اختبروا الخليط لمعرفة نسبة مضادات الأكسدة، مثل فيتامينات A وC وE وبيتا كاروتين، الموجودة فيها، ليكشفوا أن دودة القز والنمل تملكان ضعف مضادات الأكسدة في زيت الزيتون، أما مسحوق الصرصور مع دود القز فيحوي 5 أضعاف مضادات الأكسدة في عصير البرتقال.

وقال قائد الدراسة البروفيسور ماورو سيرافيني: «الحشرات الصالحة للأكل مصدر ممتاز للبروتين والأحماض الدهنية غير المشبعة والمعادن والألياف والفيتامينات، ما يؤدي إلى القضاء على الجذور الحرة المسؤولة عن تكاثر الخلايا الشاردة التي تشكل الأورام».

addtoany link whatsapp telegram twitter facebook