الجمعة، 19 رمضان 1445 ، 29 مارس 2024

أعلن معنا

اتصل بنا

«الخضيري»: اللبن كامل الدسم ضروري.. واحذروا القشدة والجبن السائل

فوائد_اللبن_كامل_الدسم
أ أ
addtoany link whatsapp telegram twitter facebook
تواصل - فريق التحرير: قدم الدكتور فهد الخضيري، أستاذ وعالم أبحاث في تخصص المسرطنات، عدة نصائح بشأن شرب اللبن وتناول القشطة والأجبان. وفي تصريح خاص لـ"تواصل" أوصى الخضيري بتناول الألبان كاملة الدسم لاحتوائها على فيتامين "د" قائلاً: "كمية الدسم بالحليب الطازج واللبن ليست عالية"، فيما حذر من القشدة والجبن السائل لاحتوائهما على نسبة دهون عالية جداً. وقال الخضيري عبر "تويتر": انتبه.. الألبان كاملة الدسم تحوي مزيداً من فيتامين د، بينما قليل ومنزوع الدسم يحوي فيتامين د أقل (لأن فيتامين د له خاصية الذوبان بالدهون؛ وبالتالي يتم نزعه أثناء نزع الدسم) لذا استخدموا كامل الدسم في الحليب وكل مشتقات الألبان لكي لا تفقدوا فيتامين د". اضافة اعلان

وتابع قائلاً: "وحتى من لديه حمية أو لديه سكر الأفضل له كامل الدسم لأن قليل الدسم أكثر سكريات (لاكتوز) لأن نزع الدسم وما يتبعه يزيد من تركز سكريات الحليب؛ لذا فالأفضل كامل الدسم، ويمكنك عمل الحمية ضد المقليات والدهون المهدرجة واللحوم عالية الدهن والسكر والكيكات وليس الحليب والألبان".

addtoany link whatsapp telegram twitter facebook